Biodiversité étoilée

Les partenaires du projet, menés par la ville d'Alba, étaient des destinations touristiques à fort potentiel naturel. Ils partageaient l'objectif de sensibiliser à l'importance de la biodiversité pour la région et le bien-être de ses habitants, en promouvant une culture de la protection de l'environnement. Le projet a débuté par la valorisation de la biodiversité alimentaire, en présentant les produits locaux et les circuits courts comme un outil de communication.

• Impliquer les secteurs de la restauration et du tourisme dans la promotion de la biodiversité alimentaire, en créant de nouveaux réseaux public-privé niveaux local et transfrontalier, capables de partager des objectifs concrets pour le développement durable du territoire.

• Accroître les compétences et la sensibilisation à la biodiversité alimentaire parmi les opérateurs de la d'approvisionnement touristique et alimentaire, en promouvant les bonnes pratiques liées à la qualité, à la saisonnalité et à la provenance des matières premières.

• Sensibiliser les résidents et les visiteurs à la valeur de la biodiversité alimentaire, en soulignant le lien entre l'environnement, la culture alimentaire et le bien-être, et en encourageant des choix plus réfléchis et durables.