Alba : Participation à l'événement « Gourmets par Nature » avec des stands et des conférences sur la biodiversité alimentaire

L’événement « Gourmets par Nature », organisé par les partenaires français de La Motte-Servolex et du Bourget-du-Lac du 11 au 16 octobre 2022, a été une importante occasion de présenter les activités réalisées dans le cadre du « Biodiversità Stellata/Biodiversité Étoilée » financé par le programme Interreg VA France-Italie ALCOTRA 2014-2020.

Représentant le partenariat, Emanuele Bolla, conseiller au tourisme de la ville d'Alba, et Carlo Rosso, président du GAL Langhe Roero Leader, ont eu l'occasion de présenter au public français les résultats des initiatives menées.

Les activités de la semaine pour les enfants, les résidents et les touristes comprenaient des conférences, des promenades sensorielles à la découverte des herbes et des fruits sauvages, des ateliers de cuisine et une foire aux légumes, à la biodiversité et à l'alimentation avec un marché proposant des produits biologiques locaux et italiens.

En particulier, le marché des producteurs qui s'est tenu le dimanche 16 octobre 2022 a bénéficié de la participation active de la municipalité d'Alba et du GAL Langhe Roero Leader, qui y tenait un stand présentant le projet et des produits locaux typiques. Par ailleurs, une conférence sur les herbes sauvages en cuisine, animée par Mailing Pisano, « narratrice de la biodiversité », a pu être organisée. Formée dans le cadre du programme mis en place par la municipalité d'Alba en juillet 2022, cette conférence visait à promouvoir une juste compréhension sensorielle de la biodiversité, du champ à l'assiette.