Das Projekt „Star Biodiversity“ befindet sich in der Endphase; ein neues Projekt wird bereits in Erwägung gezogen

fand in Abschlussseminar des Projekts „Biodiversità Stellata/Biodiversité étoilée“ . Zu den Rednern gehörten Emanuele Bolla, Tourismusdezernent der Stadt Alba, Nicolas Mercat, Bürgermeister von Le Bourget-du-Lac, Luc Berthoud, Bürgermeister von La Motte-Servolex, Franco Allera, Bürgermeister von Cogne, und Isabelle Guillaud, Präsidentin der Handwerkskammer.

In Anwesenheit der lokalen französischen Presse wurden die durchgeführten Aktivitäten vorgestellt , die sich allesamt durch einen grenzüberschreitenden Ansatz auszeichneten, der den positiven Austausch zwischen den Erfahrungen der verschiedenen Gebiete förderte: Veranstaltungen mit ähnlichem Format und Inhalt (zum Beispiel „ORTOgrafia“ in Alba und „Gourmets par Nature“ in Frankreich), zweisprachige Publikationen (zum Beispiel ein Leitfaden zur Verwendung von Wildkräutern beim Kochen) und die Teilnahme der „Erzähler der Biodiversität“ von Alba an allen Veranstaltungen der Partner.

Antrag im Rahmen des Interreg VI-A ALCOTRA 2021-2027 Programms vorzustellen , an dem die Stadt Alba als federführende Einrichtung, Apro Formazione (derzeit federführende Einrichtung des Projekts "Ampelo", das vom Interreg VA ALCOTRA 2014-2020 Programm finanziert wird) und die Chambre des Métiers et de l'Artisanat de la Savoie beteiligt sind.

„Unsere Stadt will sich weiterhin mit dem Thema Lebensmittelbiodiversität auseinandersetzen, um das Bewusstsein in der lokalen Bevölkerung, insbesondere bei jungen Menschen, zu stärken“, so Emanuele Bolla, Tourismusdezernent der Gemeinde Alba . „ Dank des neuen Programms Alcotra planen wir, gezielte Schulungen, Forschungsprojekte und Sensibilisierungsmaßnahmen durchzuführen. Diese werden von einem grenzüberschreitenden technisch-wissenschaftlichen Team aus Fachleuten für Lebensmittelbiodiversität (Ernährungswissenschaftler, Agronomen, Köche usw.) geleitet. ‚Biodiversità Stellata‘ wird die globalen Markttrends nicht verändern, aber wir haben einen Samen gesät, der in naher Zukunft aufgehen wird.“