Alba: Teilnahme an der Veranstaltung „Gourmets par Nature“ mit Ständen und Vorträgen zur Lebensmittelbiodiversität

Die von den französischen Partnern von La Motte-Servolex und Le Bourget-du-Lac vom 11. bis 16. Oktober 2022 organisierte Veranstaltung „Gourmets par Nature“ bot eine wichtige Gelegenheit, die im Rahmen des „Biodiversità Stellata/Biodiversité Étoilée“ vom Interreg VA Frankreich-Italien ALCOTRA 2014-2020 Programm finanziert wurde.

Emanuele Bolla, Stadtrat für Tourismus der Stadt Alba, und Carlo Rosso, Präsident der GAL Langhe Roero Leader, stellten als Vertreter der Partnerschaft dem französischen Publikum die Ergebnisse der durchgeführten Initiativen vor.

Zu den Aktivitäten der Woche für Kinder, Einheimische und Touristen gehörten Vorträge, Sinneswanderungen zur Erkundung wilder Kräuter und Früchte, Kochworkshops sowie eine Gemüse-, Biodiversitäts- und Lebensmittelmesse mit einem Markt, der lokale und italienische Bioprodukte anbot.

Insbesondere der Bauernmarkt am Sonntag, den 16. Oktober 2022, wurde aktiv von der Gemeinde Alba und dem GAL Langhe Roero Leader unterstützt, die mit einem Stand das Projekt und typische regionale Produkte vorstellten. Darüber hinaus konnte man an einem Vortrag über Wildkräuter in der Küche teilnehmen, der von der „Biodiversitäts-Erzählerin“ Mailing Pisano geleitet wurde. Diese war im Rahmen eines Programms der Gemeinde Alba vom Juli 2022 speziell geschult worden, um eine korrekte sensorische Darstellung der Biodiversität vom Feld bis zum Teller zu fördern.