Tartufo e Rossini – Alba/Pesaro

Alba e Pesaro, rispettivamente Città Creativa per la Gastronomia e Città Creativa per la Musica hanno ideato nel 2019 un progetto di collaborazione che unisce cucina e musica appunto, a partire dalle ricette rossiniane. Gioacchino Rossini, compositore e musicista, amava infatti la cucina fatta di ingredienti di qualità, tra i quali, il pregiato tartufo. Nella città marchigiana sono molti gli chef che hanno saputo ricreare le ricette rossiniane e su questo terreno comune le due città hanno voluto incontrarsi per progetti di promozione e collaborazione congiunta.

Il primo appuntamento si è svolto a giugno 2019, presso l’Istituto Italiano di Cultura a Parigi, grazie al diretto interessamento dell’Ambasciatore Italiano presso la sede UNESCO. Questa è stata inoltre l’occasione per presentare a stampa, istituzioni e personalità di spicco i due principali eventi delle città: il Rossini Opera Festival per Pesaro e la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per Alba. Non solo musica e tartufo, ma un’importane opportunità per proporre congiuntamente le maggiori iniziative territoriali delle due città, valorizzando la creatività a partire dal terreno comune della cucina.