Days of Bread è un progetto transettoriale a cura della Città per la Gastronomia di Tuscon (USA). La finalità è la condivisione della cultura e dei saperi che stanno dietro all’arte panificatoria nonché dei prodotti da forno in linea generale, che rappresentato una parte fondamentale dell’alimentazione delle cucine di tutto il mondo. Alba, con la ricetta del “Pane di Langa” è stata inserita già nel 2018 tra gli attori del progetto; nel 2019 è poi stata protagonista di una diretta in loco presso i Panificatori del Consorzio Pane di Langa per raccontare la storia di questo particolare tipo di pane, racconto divenuto protagonista anche su diverse piattaforme digitali. Il Pan ed Langa (Pane di Langa) è diventato un prodotto riconosciuto e riconoscibile, grazie a una piccola filiera locale del grano, nata sulle colline di Langa, dalla collaborazione tra un mulino di La Morra e gruppo di panificatori di Alba e dintorni che oggi formano appunto il Consorzio di Tutela “Pan ed Langa”.
Alba ha accolto le delegazioni delle città di Bohicon (Benin), Cochabamba (Bolivia) e Rouen (Normandia) in un weekend tutto dedicato alla “creatività” in cucina, che ha posto Alba al centro […]
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A partire dal 2020, la città di Alba ha deciso di istituire la figura di Ambasciatore della Creatività, scegliendo tra figure di spicco del territorio che hanno fatto della genialità […]
La città di Alba, nell’ambito dei progetti di Alba Città Creativa UNESCO per la Gastronomia, in collaborazione con Sinergia Outdoor e l’Orto di Crippa del ristorante Piazza Duomo, ha avviato […]
Alba: “La grande cena di città” supera quota 1200 menu ordinati e dà l’arrivederci al 2022 in presenza. Grande successo per l’iniziativa di Alba Città Creativa per la Gastronomia che […]
Sulla scia della nomina di Valerio Berruti (artista contemporaneo albese di fama internazionale) ad Ambasciatore della Creatività, si è proposto alle città europee del Network appartenenti al cluster “Film” un […]
La pandemia legata al Covid-19 ha portato la Città di Alba a realizzare progetti di carattere culturale e sociale per fronteggiare questo difficile e particolare momento. L’amministrazione comunale è riuscita […]
#chefperilpiemonte (marzo 2020): una campagna di raccolta fondi promossa dall’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per raccogliere fondi a sostegno delle strutture sanitarie regionali coinvolte nell’affrontare l’emergenza COVID-19. l’Ente […]
12 totem informativi posizionati nei punti strategici del centro storico di Alba. Nell’ottica di rafforzare le attività digitali e di fornire un servizio innovativo ed immediato, ogni installazione prevede l’esposizione […]
