Alba: partecipazione all’evento “Gourmets par Nature” con stand e conferenze sulla biodiversità alimentare

L'evento "Gourmets par Nature" organizzato dai partner francesi di La Motte-Servolex e Le Bourget-du-Lac dall'11 al 16 ottobre 2022 è stata un'importante occasione per presentare le attività realizzate nell'ambito del progetto “Biodiversità Stellata/Biodiversité Étoilée”  finanziato dal programma Interreg V-A Francia-Italia ALCOTRA 2014-2020. 

In rappresentanza del partenariato, infatti, l'Assessore al Turismo della Città di Alba Emanuele Bolla e il presidente del GAL Langhe Roero Leader Carlo Rosso hanno avuto modo di raccontare al pubblico francese i risultati delle iniziative svolte.

Le attività realizzate nella settimana rivolte a bambini, cittadini e turisti sono state animate da conferenze, passeggiate sensoriali sulle erbe e frutti selvatici, laboratori di cucina e da un salone del vegetale, della biodiversità e della gastronomia con un mercato di prodotti biologici locali e italiani.

In particolare, il mercato dei produttori tenutosi domenica 16 ottobre 2022 ha coinvolto attivamente anche il Comune di Alba e il GAL Langhe Roero Leader, i quali hanno partecipato con uno stand esplicativo del progetto e dei prodotti tipici del territorio. Inoltre, è stato anche possibile assistere ad una conferenza sulle erbe spontanee in cucina tenuta dalla "Narratrice della Biodiversità" Mailing Pisano, appositamente formata grazie al percorso promosso dal Comune di Alba nel mese di luglio 2022 volto a promuovere una giusta narrazione in chiave sensoriale della biodiversità dalla terra al piatto.